[摘要] 俏江南市場公關部副總裁杜薇向記者表示，2013年俏江南計劃開店不超30家，其中80%位于二三線城市。

“俏江南在一線市場的布局基本完成，上市之后將著重向中國二三線城市進軍。”俏江南市場公關部副總裁杜薇向記者表示，2013年俏江南計劃開店不超30家，其中80%位于二三線城市。

俏江南擬登陸資本市場是業(yè)內(nèi)談論的焦點，從去年創(chuàng)始人張?zhí)m為尋求上市“變更國籍”，到近日公司通過港交所上市聆訊，都吸引了市場廣泛關注。俏江南方面透露，掛牌時間還需根據(jù)市場經(jīng)濟情況而定，暫時沒有明確的時間表，募集資金預計在1.5億美金~2億美金之間，募投項目主要是為市場擴張作資金準備。

截至2012年12月31日，俏江南已覆蓋中國23個城市，16個省份，合計擁有71家直營門店。

俏江南方面介紹，公司歷經(jīng)過去12年的發(fā)展，基本上完成一線城市布局，公司看好城鎮(zhèn)化的發(fā)展，未來開店著重于二三線城市。近年來，二三線城市正在密集建設大型商業(yè)中心，這樣的商業(yè)綜合體需要有知名度的餐飲企業(yè)入駐，這樣的背景下，俏江南在租金等方面有較強的議價能力。

來自行業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2010年~2015年中國餐飲產(chǎn)業(yè)的復合增長率是16.9%，預計2015年中國餐飲市場達到3.8萬億規(guī)模。杜薇對此表示：“個人認為這個數(shù)據(jù)太保守，我預計到2015年，中國餐飲市場能夠達到4.5萬億規(guī)模，其中正餐板塊能達到2.6萬億市場規(guī)模。”俏江南方面預計，基于國內(nèi)經(jīng)濟的增長和二三線城市的發(fā)展，2010年~2015年公司正餐增長率約為17.5%，超過中國餐飲行業(yè)平均增長水平。

俏江南總裁汪小菲日前曾表示，公司旗下加盟店會維持現(xiàn)有4家的格局。有俏江南高層表示：“俏江南未來不會再做加盟店，因為部分加盟商可能會過度使用品牌，不利于統(tǒng)一管理，也不利于給消費者更好的用戶體驗。相比之下，直營更利于公司戰(zhàn)略發(fā)展�！�

在宏觀經(jīng)濟不景氣的背景下，俏江南正蓄勢多元化布局，以拓展新的利潤增長點。俏江南的定位是基于商務人士的中式正餐，這一定位未來將不會發(fā)生變化，公司將擴充產(chǎn)品線，目前正進軍快消品行業(yè)，進一步布局上下游產(chǎn)業(yè)鏈。上述高層介紹：“消費者將很快可以在超市買到俏江南各種湯汁類產(chǎn)品，目前已經(jīng)完成了渠道鋪墊，預計產(chǎn)品2013年可以上市。”

據(jù)媒體消息，俏江南臺北新店一年前正式開張，未來公司將如何布局境外門店，也是市場關注的話題。上述高層表示，由于目前美國和整個歐洲情況不是很好，俏江南將先立足國內(nèi)市場，但這并不意味著公司不考慮海外市場，未來在境外的布局，要根據(jù)市場環(huán)境而定。